En este curso se proporcionará una introducción a la Biología de la Conservación; específicamente, un repaso a los principios de la genética de poblaciones, demografía, ecología de comunidades, biogeografía y sistemática que son aplicados a la persistencia de las especies y sus poblaciones, así como en la conservación y protección de la diversidad biológica (incluyendo la diversidad genética, la diversidad de especies y la diversidad de ecosistemas).
Temas
1.    Principios de conservación biológica
2.    Introducción a la biodiversidad
3.    Ecología de la conservación y extinción de especies y poblaciones
4.    Estrategias para la conservación biológica
5.    Dimensión humana en la conservación


En la producción animal, el nutricionista debe aplicar el conocimiento científico más actual en la nutrición animal, así como lo último en tecnología y conservación de los recursos, con la finalidad de que la producción animal esté en armonía con el medio ambiente en el que ésta se desarrolla.
        En vista de que dos ingredientes no son iguales en estructura física y propiedades nutricionales, así como posibles factores antinutricionales, el conocimiento de los ingredientes más utilizados, así como de los ingredientes alternativos, permitirá un mejor aprovechamiento de todos los recursos implicados en la producción animal.

        Por otra parte, cada especie y cada fase de crecimiento y/o estado reproductivo tiene sus particulares necesidades de nutrientes, por lo que debemos también tomar en cuenta los requerimientos nutricionales del animal al que estamos formulando la dieta, para cubrirlos y obtener la máxima respuesta del animal.
         Finalmente, la formulación cuidadosa de dietas, con los ingredientes más adecuados, cubriendo las necesidades nutricionales al costo más bajo posible, y evitando los excesos y/o inadecuaciones que se traducen en desperdicio de N y P en heces y orina, ayudará a una producción animal más benévola con el medio ambiente.


Presentar y discutir los principios fisiológicos esenciales de los mecanismos involucrados en el proceso reproductivo de los animales de granja.
Este curso está dirigido a estudiantes de Maestría y Doctorado en Ganadería con interés en principios básicos de la reproducción de animales de granja.

Objetivos: Presentar y discutir los principios fisiológicos esenciales de los mecanismos involucrados en el proceso reproductivo de los animales de granja.

Programa

Tema

1.-       Introducción (27/ago)

1.1. -   Antecedentes históricos.

2.-       Anatomía del aparato reproductor 

2.1.-    Anatomía general del aparato reproductor de la hembra (27/ago).

2.2.-    Anatomía general del aparato reproductor del macho (1/sept).

3.-       Hormonas y reproducción  (3/sept).

a) Hormonas primarias de la reproducción (8/sept).

b) Hormonas metabólicas (8/sept).

3.1.-    Hormonas hipotalámicas (10/sept).

3.1.1.- Hormona liberadora de gonadotropinas, GnRH.

3.1.2.- Hormona liberadora de corticotropina, ACTH.

3.1.3.- Factor inhibidor de prolactina, PIF.

3.2.-    Hormonas adenohipofisiarias (17/sept).

3.2.1.- Hormona folículo estimulante, FSH.

3.2.2.- Hormona Luteinizante, LH.

3.2.3.- Prolactina, PRL.

3.2.4.- Hormonas neurohipofisiarias, Oxitocina.

3.3.-    Hormonas esteroides (22/sept).

3.3.1.- Estrógeno, E2.

3.3.2.- Progesterona, P4.9

3.3.3.- Testosterona.

3.4.-Hormonas secretadas por órganos reproductivos (24/sept).

3.4.1.- Relaxina.

3.4.2.- Prostaglandina F.

3.4.3.- Activinas, inhibinas y folistatina.

 

PRIMER EXAMEN

4.- Foliculogénesis y desarrollo folicular (29/sept-1/oct).

            a).- Tipos de folículos.

            b).- Reclutamiento y selección de folículos.

            c).- Desarrollo del oocito.

4.1.-    Ovulación (6/oct).

            4.1.1.-Mecanismos fisiológicos y endocrinos.

4.2.-    Cuerpo luteo, CL. (8-13 oct)

            4.2.1. Tipos de células.

            4.2.2.- Formación del CL

            4.2.3.- Funcionalidad del CL.

4.3.-    Luteólisis. (15-20/oct)

SEGUNDO EXAMEN

5.-       Transporte y sobrevivencia de gametos (22-27/oct).

6.-       Espermatogénesis, plasma seminal y eyaculación (29/oct).

7.-       Desarrollo del concepto y parto (3-5/nov).

8.-       Anestro (10-12/nov).

9.-       Pubertad (17-19/nov).

 

Presentación de trabajos.

EXAMEN FINAL


"Calidad de la carne como valor agregado" (Gan-615)
Dinámica y estimación de poblaciones de fauna silvestre
Cuatrimestre a impartir: Primavera
Responsable: Dr. José Luis Alcántara Carbajal